こんにちは。48歳アラフィフ子なし専業主婦のハム江です。
158㎝、73.8㎏→今日の体重は55.5㎏です。
今日は午後にハローワークに行く予定があったので、往復5㎞ほど歩いてきました。
しかし暑い！
体重は増減を繰り返しております。
体脂肪が一時に比べて減りつつあるので、まぁ良しとしましょう。
昨日、業務スーパーで鶏胸肉を大量購入したので、こんな感じで鶏ハムを作りました。
- 胸肉は味が染み込みやすいようフォークで両面に穴を開ける
- フリーザーバックに胸肉を投入
- バックのなかに醤油、酒、みりんを適当に入れてお肉になじませる
（しょうががあれば良いかも） - 鍋に水を沸騰させて火を止める
- 鍋に胸肉を投入、火を止めたまま1時間放置
- 完成！
はじめて作ったけど、柔らかくて食べやすい！
ただ、味がしっかりついているところと、ついていないところがあったので、次はもっと良く混ぜようと思います。
写真の量を3回に分けて食べました。工程も撮影しておけば良かった…。
